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药知道|清热润肺、生津止渴——枇杷

2019-10-07来源:中华旅游网
药知道|清热润肺、生津止渴——枇杷

膳食小课堂——药知道

Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”,膳食君将定期为大家介绍各种中药食材,让你了解中药的性格与脾气,赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

01小试牛刀

作用功效

1.开胃:枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,可以增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑。

2. 止咳:枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。

3. 防感冒:枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。

4. 止呕:枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

5.减肥:枇杷富含粗纤维及矿物元素,每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品。

注意事项

尚未成熟的枇杷切勿食用

药知道|清热润肺、生津止渴——枇杷

02基础知识一览

别名

腊兄、金丸

性味

性 平;味 甘、酸

功效

清肺、生津止渴

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03膳食食谱

罗汉果枇杷汤

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食材:罗汉果1个、枇杷2个、冰糖。

做法:

1、先将枇杷剥去外皮,挖去枇杷子,剥除白膜,对半切开;

2、罗汉果磕开去壳剥出果肉;

3、将罗汉果肉放入开水锅里,加水大火煮开后小火焖煮;

4、煮30分种左右等到罗汉果煮出浓汁时,将枇杷肉块放入同煮。

功效:清热润肺

枇杷雪梨金桔汤

药知道|清热润肺、生津止渴——枇杷

食材:枇杷两个、雪梨一只、金桔三颗、冰糖一块、蜂蜜一小袋。

做法:

1、雪梨食材洗净去皮待用;

2、枇杷去皮切块后加用盐水浸泡;

3、小锅内煮水,水开后放雪梨,金桔盖上锅盖;

4、开锅后放冰糖、枇杷;

5、盖上锅盖再煮30分钟即可。

功效:清肺、生津止渴。

图片来源:摄图网

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