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两个人的晚饭,简单的家常菜,味道不输大饭店!

2019-09-04来源:衡阳全搜索
两个人的晚饭,简单的家常菜,味道不输大饭店!

一日三餐,自己下厨,吃得健康,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味。小厨一直都提倡大家都要在家下厨,这样吃得放心,没有后顾之忧,点外卖,去店里吃哪有自家吃得舒服呢是吧,不用大鱼大肉,随便弄几个简单的家常菜就是一顿美味,晒晒我下班到家做的几道菜,两个人的晚饭,简单的家常菜,比在饭店都吃得舒服,味道不输大饭店!

第1道:【凉拌芦笋】

两个人的晚饭,简单的家常菜,味道不输大饭店!

食材:芦笋,小米椒,大蒜,生抽,蚝油,陈醋,白糖 ,热油,

做法:

1、首先把芦笋清洗干净,根部老掉的都切掉,眼下芦很便宜,要减肥的不妨经常买来吃。

2、烧一锅水,水里滴两到三滴食用油,水开之后放入芦魏,再次煮开之后捞出。

3、事先准备好一盆冰水,把芦笋放入冰水中,迅速冷却。能更好地保持其口咸清脆爽口。

4、准备一个小碗, 加大切好的大蒜,小米椒,生抽,蚝油,醋,白糖, 再烧一点热油浇进去拌匀调成调味汁。

5、把调好的调味汁浇在芦笋上面,拌匀就可以了,一根一根的夹关吃,美味极了,多吃不长肉,还能减肥。真是太赞了。

【再说几句】

1、芦笋焯水时,在锅里滴几滴的食用油,可以保持色泽不变。

2、焯好水之后,快速的过冰水或者冷水,口感更好。

3、减肥不妨经常吃芦笋,它是燃烧脂肪的最佳食物,拌拌就能吃,还能解油腻。

两个人的晚饭,简单的家常菜,味道不输大饭店!

第2道:【卧鸡蛋】

两个人的晚饭,简单的家常菜,味道不输大饭店!

食材:鸡蛋5个,5大葱 ,大蒜,辣椒面,生抽,老抽,食盐,食用油,

做法:

1、首先准备好所有的食材,鸡蛋5个,当然具体的数量也可以进行调整。

2、两个鸡蛋磕入碗里,加少量的干辣椒面,以及大葱,大蒜,五香粉,生抽,老抽,食用油。

3、烧一点开水,倒在碗里,用筷子或手动打蛋器搅拌均匀。

4、再磕入3个鸡蛋,这回不用再打散了,蒸熟之后就是吃整个的。

5、送入烤箱上层,100度,蒸20分钟,到时间之后不要马上开门,再焖五分钟。然后端出来就可以吃了。 东北老公就好这一口。回回都光盘!

【再说几句】

1、食用油要多一点,才香。

2、生抽多放点,少加一点老抽,上色比较漂亮。

第3道:【洋葱炒海白虾】

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食材:海白虾,洋葱,小米椒,生姜,料酒 ,生抽,食盐,食用油,

做法:

1、把海白虾虾冲洗干净,加料酒 ,少量的淀粉一起抓匀腌十分钟。

2、腌制虾的时候,把洋葱,小米椒都清洗干净,切成小块。

3、起锅下油,先放生姜煸出香味,到倒入海白虾,食盐,大火快速的翻炒至上色。

4、然后倒入洋忽,小米椒翻炒几个来回,洋葱不用炒太老,生一点营养更好。

5、最后调入少量的生抽一起翻炒均匀出锅,这种虾比较小,也不用剥壳,一口一个,吃起来特过瘾。

【再说几句】

1、腌制的候可以加点淀粉一起,炒的时候多放一点油,炒出来口感脆脆的好吃。

2、洋葱不用炒太老,生一点不仅好吃,营养也好。

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第4道:【清蒸南瓜】

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食材:南瓜一块,白芝麻,蜂蜜一勺,

做法:

1、先准备一块南瓜,把南瓜去皮,去瓤,清洗干净,沥干水分。

2、把南瓜切成小块,摆在盘子里。然后撒上一些熟的白芝麻点缀。

3、送入烤箱,放置中层,100度,蒸25分钟,到时间后把南瓜取出来。

4、根据自己的口感, 可以适当的再调一些蜂蜜,小厨淋了一勺蜂蜜,吃起来口感极好的。

【再说几句】

1、南瓜是营养丰富的一种食材,清蒸吃非常的滋补。

2、南瓜低糖,低热量,经常吃可以起到减肥的作用。

3、也可以加红枣一起来蒸。口感更为丰富。

两个人的晚饭,简单的家常菜,味道不输大饭店!

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雷小厨:多平台原创优质美食自媒体,全网累计阅读超5个亿,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!

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