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前方高能鱼警!四川人最爱的酸菜鱼新鲜出炉,吃货们已经管不住嘴了!

2019-06-08来源:山东热线


在四川这块踏踏

要说鱼界的扛把子

肯定是酸菜鱼

四川人在吃这方面真是不服不行

能想到把酸菜搭配在一起的

一定是一位德高望重的吃货祖先

发明了这样一种欲罢不能的美味

酸菜鱼的由来真的是太多了

搬个小板凳够磕半斤瓜子的

那是因为传奇的东西总会有传说

人们一边吃,一边感慨中国人吃货的伟大


老谭酸菜鱼2~3人餐

原价:127.2元  抢购价:46.8元


- 套餐内容 -

草鱼4斤,¥91.2

土豆1份,¥5

粉丝1份,¥5

豆芽1份,¥5

鱼鳞酥1份,¥15

米饭3人,¥6

*套餐不含锅底¥32,消毒餐具¥1/位


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老谭酸菜鱼4~6人餐

原价:211.8元  抢购价:86.8元


- 套餐内容 -

草鱼6斤,¥136.8

豆豉鱼1份,¥28

土豆1份,¥5

粉丝1份,¥5

魔芋1份,¥5

豆芽1份,¥5

鱼鳞酥1份,¥15

米饭6人,¥12

*套餐不含锅底¥32,消毒餐具¥1/位


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使用期限: 

2018.12.21至 2019.01.31

使用时间: 

11:00-21:00

使用规则: 

*每个账号限购1份,每人每桌限用1张券

*不可同时享受商家其他优惠

*特价产品,不支持退款,请谨慎购买

*请提前2小时预约,消费高峰期可能需要等位

*仅限堂食,不提供餐前外带

商家信息: 

电话丨13881733488

地址丨江安中路248-250号(龙潭湾美食一条街)


还没进店,小编就已经被惊到了。见过装修高大上的鱼府,还没见过装修这么小清新的。



而且这么少女心爆棚的店竟然是三个大老爷们儿开的???这股突如其来的反差萌是怎么回事?



虽然是冷色调,但店里还是很暖和。二楼还有三个包间,小编坐下来点了菜后过了没多久就端上来了。



酸菜鱼一端上来出把小编镇住了,汤多鱼也多!汤汁上面漂浮着一层约2mm厚的油脂,下面覆盖的汤则呈暖白色。



锅底是酸爽无比的老坛酸菜,经过厨师精妙的手法已充分渗入鱼肉和汤里,再加上辣椒的提炼,使得鱼肉更加美味!



鱼肉肉质鲜嫩爽滑,就连很难啃的鱼排也能放进嘴里轻轻一抿就化开来,每一块鱼肉都物尽其用!



还有他家的特色菜——豆豉鱼也是一绝。炸得酥酥脆脆,最适合下酒!



豆豉就像一个大暖男,和谁搭配在一起都能形成一张调味薄膜,让豆豉的香味覆在食物上,充分激发他们的美味!



小吃用鱼鳞搭配也很有创意,真“充分利用鱼的每个部位.老谭酸菜鱼”。而且,这也是一道下酒良菜!



冬天能喝点小酒,吃点用酸菜搭配得鱼摆摆,生活真是美滋滋啊~



荤菜素菜齐全,有了酸菜开胃,小编感觉这份酸菜可以够我下一锅米饭!


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