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这个元旦,在世界各地的美食中感受温暖!

2019-06-08来源:科教网

无论是什么节日,我们最先想到的庆祝方式就是美美地吃上一顿。尽管外面寒风凛冽,让我们在餐桌上感受温暖吧!而且这些美味来自世界各地,你最希望品尝到哪道美味呢?


Soljanka


Soljanka是在俄罗斯和东欧一些国家流行的一种辣汤。你可以在里面找到各种肉类、海鲜、香肠以及蔬菜等。配料包括腌黄瓜、西红柿、柠檬皮(或柠檬汁)、酸奶油、橄榄和小茴香等。大多数汤中都会加入卷心菜、胡萝卜和其他蔬菜。在德国,许多超市都会出售这种汤的罐头,配料会略有不同,但都非常美味!


汤圆


汤圆是我国的传统食品。吃汤圆不一定要等到元宵节,在超市,你随时都能买到五颜六色、馅料非常丰富的汤圆。煮汤圆的汤汁喝下肚也是暖暖的,感觉超棒!


关东煮


关东煮是一种源自日本关东地区的料理。它没有固定的配料表,通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等。你可以在餐厅或者是街边摊吃到美味的关东煮,听说关东煮和这个冬天更配哦!


肉汁乳酪薯条


这道食物源于加拿大魁北克省,具体做法是在酥脆的薯条上放一堆新鲜的软奶酪,再把滚烫的肉汁浇在上面。有人还会在上面添加培根、碎牛肉、烤豆子或香肠等其他食物。滚烫的肉汁融化了部分奶酪,吃的时候奶酪变成了一丝一丝的,非常好吃。肉汁乳酪薯条在加拿大非常常见,现在在美国一些地方也开始流行。


蛤蜊浓汤


在一些地方中蛤蜊浓汤的汤汁会选用奶油,一些地方会选用西红柿汤。蛤蜊浓汤历史悠久,在19世纪初时,这种汤已经在美国的波士顿流行起来。美国作家Herman Melville在他的代表作《白鲸》中对蛤蜊浓汤大加赞赏,如果提到什么食物可以温暖颤抖的海员,那么就是这道食物无疑了。


匈牙利烩牛肉


这道菜可以说是匈牙利的国菜了,受到世界上很多地方人们的欢迎。菜品中包括牛肉、土豆、意面等。最传统的做法就是在室外点起火堆,在火堆上用一口大锅来熬制这道菜。


牧羊人派


牧羊人派是个很传统的英式菜,主要就是把家里的剩烤牛、羊肉加些蔬菜,上面加上土豆泥烤烤又能当顿饭。在美国,这道菜被称作“家庭派”。不管它的名字和配料是什么,上面厚厚的一层土豆都能有效地保持热量,给吃派的人带来无限的温暖。


奶酪火锅


这种食物在瑞士、法国和意大利等地很受欢迎,传统的做法是用蜡烛或酒精灯加热奶酪,然后用各种蔬菜和肉类去公共的奶酪锅中蘸取奶酪后食用。


嗯……你的口水有没有流出来了呢?让我们用美食来庆祝2019年的第一天吧!



原文:Josh Lew

编译:阿米


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