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它是最懒的鱼,饵到嘴边才会吃,却被称为“鱼中的天才”

2019-04-20来源:杭州时报

这个世界上很多人都爱吃鱼,特别是生活在江边、海边的人,可以选择的鱼类品种就更多了。不过,市场上最受欢迎的往往还是那些比较稀少的鱼类。我国的养殖技术已经很发达了,就连一些比较珍稀的鱼类都能养殖,但是也有一些鱼,因为其生长环境比较特殊,还有习性很特殊,所以养殖难度很大,因此这类鱼在市场上多以野生为主。在我国海边的滩涂上就有这样一种鱼,它生活在泥堆中,就好像泥鳅一样,在泥堆中钻来钻去,很难捕捉。而且这种鱼还能一蹦三尺高,个头虽小,但是运动量大,所以滋味极为鲜美,在市场上售价极高。



这种鱼学名叫做弹涂鱼,海边的渔民一般叫它跳跳鱼。跳跳鱼是一种非常懒的鱼,鱼饵到嘴边了,它才会一口咬上去。如果在钓它的时候,鱼饵离它有一段距离,那它根本就不会跳过去吃鱼饵,非得让鱼饵甩到它嘴边,它才会上钩,可以说它是最懒的鱼。不过跳跳鱼还有另外一个名字,它被称为鱼中的天才,为何又会这么说呢?



作为一种鱼,它其实是不称职的,大半辈子的时间都不会老实的待在水里,而是趴在树上,甚至还会趴在石头上晒太阳。在人们看来,鱼类能做到离开水生活这么久,就好像是天才一样。其实主要是因为跳跳鱼进化得比较慢,它的两只腹鳍就好像是两条腿一样,既能在泥潭上面爬行,也能爬树。而且它的腮部还能装水,让它脱离水面之后,依然能保持呼吸。



捕捉调调鱼,最好是退潮的时候。它受到退潮的刺激,会从洞中钻出来不停地在滩涂上跳来跳去,这个时候捕捉它是最容易的。有些不懂的抓跳跳鱼的人,或直接拿一把锹,在泥潭中挖跳跳鱼。这虽然是一种笨办法,但是也能挖到它。跳跳鱼在市场上卖的很贵,一斤跳跳鱼能卖到六七十元。在几十年前,跳跳鱼还是一种非常普遍的食物,两块钱就能买到一斤,现在跳跳鱼的数量比较少,价格也自然就涨起来了。你们吃过跳跳鱼吗?


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