オルゾを練りこんだパンの中にクルミといちじく、
外にはカボチャやヒマワリの種、などをまぶしてあります。
１cm程度の厚さにスライスして、そのままでも、またクリームチーズや
ホイップクリームなどをかけて食べれば、ティータイムにもぴったりです！
また、このパン生地の色を見てください。オルゾ含有率のもっとも高いのがこの「フルット」です。
重量にして生地の約１５％がオルゾです。また生地の５０〜６０％の重量を使う水も、
ここではオルゾを溶かし込んだ水を使っています。
オルゾが最大限はいって、それだけ滋養・健康にいいパンができたわけです。
真っ黒いパンでオルゾの苦味も若干ありますが、それがいちじくやクルミの甘さとあいまって、
高級感あふれるどこにもない味の競演ができました。
価格 : 1,050円（税込）長さは、およそ２０数センチです。
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