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中年夫妻卖“这种小吃”,一天卖200斤,老板:来吃的都是回头客

2019-08-22来源:盛世收藏

这家小吃店只卖一道美味小吃,每天煮一锅,一锅煮200斤。下午2点就卖完了,卖完就关门歇业了。如果你迟到了,恐怕你吃不到了!

中年夫妻卖“这种小吃”,一天卖200斤,老板:来吃的都是回头客

​食物远不止是简单的饭菜。过去,我们也知道生活条件不是很好。那时,人们只能吃饱肚子,但我们也知道,随着社会的不断进步,每一次的进步对我们来说都不再那么简单了,今天已不再吃饱饭这样简单了。对于现代人来说,美食只要用心,都能找到的。并非所有的食物都可以称为美味的食物。对我来说,这里有一种美食我非常喜欢的。今天,我给大家介绍一款美食,这道美味佳肴对中国人来说很普通,很常见,还有点上不了台面。但在很多家庭,是很受欢迎的。

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​今天,我给介绍一个小吃店。小吃店是由一对可爱的中年夫妇经营的,也是这家简陋的小吃店。他们只在店里卖这种美味的食物。他们每天做一大锅,一大锅200斤。卖完后就歇业休息,不多卖。买完后这对夫妇会出去感受一下外面的空气,散散步。这家小吃店就是他们一起创业的地方,她们彼此很恩爱。小吃店的生意也很好,每天来吃小吃的顾客座无虚席。有的顾客还担心他们会迟到,美食都卖完了,白跑一趟。

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​这家小吃店卖的是各种卤猪肉。有卤猪蹄,猪头肉,猪耳朵,各种各样的猪肉,还有一些内脏。最好卖的是猪的大肠。事实上,它不同于我们通常看到的卤大肠。我们通常看到的猪大肠是黄灿灿很有光泽。而他们家的大肠是非常白和嫩,给人一种非常干净的感觉,没有任何添加剂的感觉。吃大肠的时候,把大肠切开,和豆芽混合拌在一块。味道很好,非常好吃还不油腻。

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​锅中美味的卤肉需要放入丰富的调味料,所以桌上卤肉锅里的调味料都是各种各样的调味料,里面还有中药,我们经常看到调味料,每种调味料都有一定比例,所以这些调味料不需说使用了,即使经常看到他们,也是很困惑,甚至有些调料也说不出它们的名字。他们会把各种猪肉装在一大锅里。用纱布包裹调料。六种调料包一包。和肉一起放到锅里煮。人们都认为,猪肉之所以吃起来这么美味,全都是因为这些调料,但这也离不开两位老板的制作经验。

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​他们两人合作非常默契。一个人负责处理配料和准备袋子。另一个人负责站在锅前,盯着锅里的卤肉。不断的翻锅里煮着的肉。事实上,猪肉在不同部位的烹制时间也不同。必须小心控制顺序,同时也必须控制烹饪时间。有许多特别的顾客来他们家吃饭。还有许多顾客排队买,因为有些人迫不及待地想带回家和家人分享。事实上,他们的卤肉这样受欢迎,是和他们夫妻的恩爱有关。夫妻和睦,做的美食才香啊。你平时喜欢吃卤猪肉吗,特别是煮大肠,喜欢吃吗?

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